En mode Mamie ..

Mon fils et moi on est fou des desserts Choco/menthe de la célèbre mamie N . 

Mais le problème c est que ces crèmes dessert sont vendues par 2 et surtout pas données ( et je ne parle pas des conservateurs et tous les bidules suspects à l intérieur) . 

Alors avec l arrivée de la menthe fraîche dans le jardin , j ai eu envie de tenter le coup . 

La recette est très facile puisqu’il s’agit d’une simple panna cotta . 

Il faut donc ( pour 3 pots , mais vous pouvez doubler les doses ) :

-15cl de crème liquide 

-15cl de lait 

-1 feuille et demi de gélatine 

-2 cuillères à soupe de Nutella 

-5 feuilles de menthe 

Faites chauffer le lait et la crème en laissant infuser à l intérieur les feuilles de menthe. 

À ébullition rajouter le Nutella ( ok là aussi y a des ingrédients suspects oups ) et bien remuer . 

Couper le feu , et rajoutez la gélatine préalablement ramoli dans un bol d eau froide ( essorez la évidemment) . 

Pour une texture plus lisse je filtre ma préparation avant de la mettre dans mes pots . 

Laissez prendre au frais au moins 3h ( moi je le fais la veuille pour le lendemain c est encore mieux) . 

Mon Titou a adoré et moi aussi !! On retrouve ce bon goût de menthe fraîche , miam !!